きのみショップでは、旬の野菜と季節の果物・また、不揃いわけあり野菜・果物など、規格外のお買い得で産地直送の農家から直送の野菜・果物・スイーツ等の商品販売通販をおこなっております。 きのみショップでは、旬の野菜と季節の果物・また、不揃いわけあり野菜・果物など、規格外のお買い得で産地直送の農家から直送の野菜・果物・スイーツ等の商品販売通販をおこなっております。 生産者さんにお会いして、お話しをうかがい、情報として発信する生産者さんにお会いして、お話しをうかがい、情報として発信する ご紹介する商品は、「お取扱商品の7原則」に見合った商品のみを厳選安心・安全・健康・新鮮・美味しい・感動・適正価格を大切にしています。
2012年5月 『信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓野菜アイスクリーム』の販売を開始しました!
2012年3月

きのみLife Style Shop からのお詫びのお知らせ
喜久屋プレミアムチケットの当選発表を、3月14日に当サイト内で行う予定でしたが、都合により店頭発表のみとさせていただきます。なお、ムーンライトデリバリー23で喜久屋プレミアムチケットをご購入のお客様につては、プレゼントの発送を持って当選とさせていただきます。誠に申し訳ございません。

2012年5月

きのみLife Style Shop オープン中です。

 

きのみショップでは、旬の野菜と季節の果物・また、不揃いわけあり野菜・果物など、規格外のお買い得で産地直送の農家から直送の野菜・果物・スイーツ等の商品販売通販をおこなっております。是非今月のオススメ商品等お試しくださいませ。
現在では、埼玉県深谷市、利根川の肥沃な土壌が育てた風味豊かな最高級の深谷ネギ、ゴボウ、ヤマトイモ 「あま〜い深谷ねぎ(深谷ネギ)、肉厚ゴボウ、もちもちのヤマトイモはお鍋の具として相性抜群!」のキャンペーン販売>>
また、 信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓野菜アイスクリームを販売中です。
きのみLife Style Shopショッピング専用サイトはこちらから
(携帯・スマートフォン対応サイト)

こんにちは。【きのみLife Style Shop】店長の八谷泰子(はちや やすこ)です。
ご来店、誠にありがとうございます。

皆さんが普段食べている野菜や果物は、日本の流通上の仕組みから、生産者さんが本当に皆さんに食べて貰いたいと思っている時期よりもずっと早く収穫していることをご存知でしょうか? そして、規格の決められた箱に入らないという理由から正規の流通に乗せられず、ただ同然に安く買いたたかれる野菜や果物が多いということをご存知でしょうか? 生産者さんがもっと消費者の皆さんに生産現場の情報をたくさん発信して、より身近な存在になれば、きっとこの矛盾も解消されるだろうと願い【きのみLife Style Shop】を立ち上げました。

見た目はちょっと悪くても、私が直接訪問して栽培技術だけでなく、お人柄なども含めて信頼できる生産者さんから安心・安全・健康・新鮮・美味しい・感動・適正価格」なお野菜や果物をお届けします。

店長プロフィール

出身:神奈川県 趣味:自然いっぱいの中でお散歩&美味しいものを食べること♪
経歴:高校時代に交換留学でアメリカへ。ホストファミリーの自宅が国有林に隣接&農家に囲まれていたため、牛や馬が友達に。自然豊かなアメリカの田舎で1年間を過ごし、農業の面白さに目覚める。
帰国後、迷うことなく東京農業大学の国際農業開発学科へ進学。熱帯作物研究室に所属しながら、ヤムイモ・イネ・小麦・トウモロコシなどの栽培実験(緑肥実験)に取り組み、長期の休みには畜産・果樹・野菜・米などの生産農家さんにて実習、現場を学ぶ。 建設コンサルタント会社に就職し、ブラジルのアマゾン地域に住む農家さんの生計向上計画など開発途上国におけるODA(政府開発援助)の開発調査に携わる。 大学院に戻っている間に日本農業の実態をあらためて学び、「生産者と消費者をつなぐビジネス」を考え現在に至る。

私がオススメする【今月の食材】

新潟県 農園ビギン|ダイエット中でも食べられる!カロリー88kcalの濃厚さつまいもプリン信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓 野菜アイスクリーム

信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓 野菜アイスクリーム
信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓 野菜アイスクリーム
信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓 野菜アイスクリーム
信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓 野菜アイスクリーム
信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓 野菜アイスクリーム
信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓 野菜アイスクリーム
信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓 野菜アイスクリーム

信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓 野菜アイスクリームの説明

浅間山麓 野菜アイスクリームが生まれた「御代田」は標高700〜1300mあり、浅間山に抱かれた自然豊かな高原の町です。冷涼な気候を生かした高原野菜は品質や出荷量で国内有数の産地の一つです。
しかし、産地ならではの問題が、出荷量がピーク時の供給過剰。生産者さんは毎年のように、出荷調整(畑にそのまま残して鋤き込むこと)を強いられるのです。せっかく育てた美味しい野菜も、葉物は日持ちしないので仕方ないのですが、それでもやはりもったいない。近所の農家さんからそんな話を聞いて立ち上がったのが、地元で地産地消型の定食屋さんを営む「おらん家」の尾崎さん!定食屋のキッチンに乾燥機を設置し、近隣農家さんから届くお野菜を乾燥機にかけて粉末にし、長期保存できるようにされたのです。
その美味しい高原野菜の粉末をふんだんに使って開発されたのが、この個性的なアイスクリーム!野菜を一度粉末加工しているので、野菜の栄養素や食物繊維がそのまま摂れ、味も凝縮されているので風味が豊かに仕上がっています。甘すぎない塩味タイプのアイスクリームなので、お子様だけでなく、カロリーを気にされる女性や年配の方、また甘いものが苦手な男性の方にもお召し上がりいただけます。

1.レタス:新鮮なレタスの爽やかな風味を粉末にし、アイスクリームに混ぜ込みました。
レタスの食物繊維がそのまま摂れるヘルシーなアイスクリームです。

2.野沢菜:はとむぎ茶粉末をベースにしたアイスクリームに浅漬けの野沢菜をきざんで入れました。香ばしさの中にほんのりとした塩味が生きています。

3.あおばつ:あおばつ(この地域で栽培されている青大豆の一種)をゆでて細かくしたものを混ぜ込みました。枝豆のような、つぶつぶが残る食感です。

4.花豆:紫色の大きな花豆の甘煮を細かくしてアイスクリームに混ぜ込みました。小豆に近い食感で、花豆の甘さが引き立っています。

5.トマト:秋口に採れる甘い高原トマトを粉末にし、アイスクリームに混ぜ込みました。味を凝縮!トマトの風味がしっかり出ていると人気です。(お徳用パックのみ製造)

野菜アイスクリーム1カップ130m入り8個(レタスx2個、野沢菜x2個、あおばつx2個、花豆x2個)

野菜アイスクリーム1カップ130m入り8個
(レタスx2個、野沢菜x2個、あおばつx2個、花豆x2個)

2,240円(税込、送料は別途)


野菜アイスクリーム1カップ130m入り8個(レタスx2個、野沢菜x2個、あおばつx2個、花豆x2個)2,240円(税込、送料は別途)
お徳用2リットル容器入り(レタス、野沢菜、あおばつ、はなまめ、トマト)の5種類から選べます。

お徳用2リットル容器入り
(レタス、野沢菜、あおばつ、はなまめ、トマト)
の5種類から選べます。

2,500円(税込、送料は別途)

お徳用2リットル容器入り(レタス、野沢菜、あおばつ、はなまめ、トマト)の5種類から選べます。 2,500円(税込、送料は別途)

信州の高原野菜がギュッとつまった浅間山麓 野菜アイスクリームの【配送方法】
箱詰、冷凍宅配便

店舗名: 有限会社スターと 代表者氏名: 浅村 泉
品質管理責任者: 尾崎 光 所在地: 長野県北佐久郡御代田町
お支払い方法: クレジットカード・銀行振込 発送方法: クール便(冷凍)
保存方法: 冷凍保存 販売期間: 通年
送料: 全国一律735円(北海道、沖縄、他離島への配送料は、ご注文頂きました後に別途配送料をご連絡させていただきます。)
賞味期限: 製造から2年間
出荷情報: ご入金確認後、5営業日以内に発送いたしますが、大量注文の際は、2週間ほどお時間を頂戴致しますので、ご了承願います。